Bugün, 17 Nisan 2025 Perşembe
9266,09%-1,36
38,15% 0,07
43,48% -0,11
4098,82% 0,01
6581,31% 0,00
Ramazan ayı ve bayram sofralarının vazgeçilmezi olan hurma, besleyici içeriği ve doğal tatlılığı ile biliniyor. Ancak diyabet hastaları için hurma tüketimi, sanıldığı kadar masum olmayabilir. Uzmanlar, "doğal şeker" vurgusuyla masum gösterilen hurmanın, yanlış ve ölçüsüz tüketildiğinde kan şekeri üzerinde ciddi dalgalanmalara yol açabileceği uyarısında bulunuyor.
Hurma, yüksek oranda doğal şeker (fruktoz, glukoz ve sakaroz) içeriyor. 100 gram hurma yaklaşık 60-70 gram karbonhidrat barındırıyor. Glisemik indeksi hurma çeşidine göre değişse de çoğu hurma türü yüksek glisemik indeksli gıdalar arasında yer alıyor. Bu da hurmanın kan şekerini hızla yükseltebileceği anlamına geliyor.
Endokrinoloji ve Metabolizma Hastalıkları Uzmanı Prof. Dr. Elif Yılmaz’a göre, hurma diyabet hastalarının tamamen kaçınması gereken bir besin değil ancak dikkatli olunması gerekiyor:
“Diyabet hastaları hurmayı ölçülü ve doğru zamanlamayla tükettiğinde sorun yaşamaz. Ancak hurmanın aşırı tüketimi, özellikle aç karnına yendiğinde ani kan şekeri yükselmelerine sebep olabilir.”
Piyasada bulunan hurmaların glisemik yükleri farklılık gösteriyor. Özellikle Medjool hurması gibi iri ve etli türlerin şeker oranı daha yüksek. Küçük boyutlu ve daha az tatlı hurmalar, kontrollü tüketim açısından daha uygun olabilir.
Uzmanlar, diyabet hastalarının günde 1-2 adet küçük hurmadan fazlasını tüketmemesini, hurmayı tek başına değil; bir miktar yoğurt, süt ya da ceviz gibi protein ve yağ içeren gıdalarla birlikte tüketmesini öneriyor. Bu kombinasyon, şekerin kana karışma hızını azaltarak daha dengeli bir kan şekeri seviyesi sağlıyor.
Diyetisyen Ayşe Kara ise şu öneride bulunuyor:
“Ramazan’da iftarda ya da bayram sabahlarında hurma tüketmek isteyen diyabet hastaları, bunu mutlaka bir diyetisyen kontrolünde ve kişisel insülin/ilaç düzeylerine göre yapmalı. Bazı bireylerde 1 hurma bile şekerin hızlı yükselmesine neden olabilir.”
Uzmanlar, toplumda giderek yayılan "doğal olan her şey sağlıklıdır" algısına karşı da uyarıyor. Hurma, doğal bir meyve olsa da içerdiği şeker türleri açısından diyabet hastaları için risk oluşturabiliyor. Aynı şekilde bal, pekmez, kuru incir ve üzüm gibi diğer doğal şeker kaynaklarının da bilinçli tüketilmesi gerektiği vurgulanıyor.
Hurmanın diyabetli bireyler için yasaklı bir meyve olmadığı ancak kesinlikle sınırlı ve dengeli bir şekilde tüketilmesi gerektiği uzman görüşleriyle netlik kazanıyor. Hurma, lif, potasyum ve antioksidan açısından zengin bir meyve olsa da kan şekeri kontrolü açısından dikkatli davranmak, ölçü kaçırmamak gerekiyor.
Özellikle Ramazan ve bayram dönemlerinde hurma tüketiminde hassas olunması, diyabetli bireylerin sağlığı açısından büyük önem taşıyor. Şeker hastalarının, hurma gibi gıdaları tüketmeden önce bir sağlık profesyoneline danışması öneriliyor.
