Kış Dondurması 
Sadece Süt ve irmikle yapacağınız hem hafif hem de ekonomik bir tatlı ile Akşam yemeklerinizin ardından çayınızın yanında yiyebileceğiniz veya akşam üzeri beş çaylarınızın sultanı yapabileceginiz bu tatlimizın yapımına gelin birde yakından bakalım . Peki sütlü irmik tatlısı nedir , nasıl yapılır , puf noktaları için nelere dikkat etmeli , hepsinin cevabı işte yazımızda ....
Malzemeler
1 kg süt
12 kaşık irmik
7 kaşık toz şeker
Şekerli vanilin
Kakao
Portakal kabuğu - tarçın
Önemli Not
* Şeker oranı damak lezzetine göre arttırılıp azaltılabilir
* Tatlının altını kapatınca biraz sulu gelebilir , sakın daha fazla kaynatıp yada irmik nişasta vs bağlayıcı ekleyip kıvam arttırmaya çalışmayın , durdukça ve sogudukca ideal kıvamına gelecektir
*Ocağın altını kapatınca kaselere bölmeden vanilin ve arzuya göre portakal kabuğu ekleyin
*Tercihe göre en son aşamada ocağın altını kapatıp kaselere biraz tatlimizdan koyup , tencerede kalan kısma kakao eklenebilir
*Tarçın çok yakışan bir lezzet , mutlaka servis sırasında deneyin
Yapılışı
Tencereye sütü irmiği ve şekeri alıp güzelce karıştıralım
Sonra orta ateşte pişirmeye alalım
Sürekli karıştırarak toparlanmasını onleyelim
Göz göz olana kadar karıştırarak pişirmeye devam edelim
Kıvam alıp göz göz olunca ocaktan alalım
Vanilyasini ekleyelim
Egerki bizim gibi iki renkli yapacaksaniz kaselerin yarısına portakal kabuğuda eklediğimiz bu tatlıdan pay edelim
Tencerede kalan kısımda da kakao ekleyip güzelce tel çırpıcı ile karıştırıp , kaselerin üzerine ekleyelimve soğuması için buzdolabına kaldıralim
Serviste tarçını mutlaka kullanın , pişman olmayacaksınız
İşte Muhallebiyi andıran dokusu ve kalorisinin düşük olmasi sebebiyle hem diyet/spor yapan kişilerin , hemde çay kahve saatlerinde misafir tabakların vazgecilmezi olmaya aday bu sütlü irmik tatlısıni , tarifimizi kullanarak sizlerde evinizde bulunan malzemelerle hızlıca hazırlayabilirsinz , deneyen okurlarımıza simdiden afiyet olsun .
