Çiğ Süt Üreticilerinin Beklediği Zam Geldi: Litre Başına Net Fiyat Belli Oldu

Ulusal Süt Konseyi (USK), süt üreticilerinin ve tüketicilerinin merakla beklediği çiğ süt referans fiyatını açıkladı. 18,35 TL olan litre fiyatı, 1 Ekim 2025'ten itibaren geçerli olmak üzere 19,60 TL'ye yükseltildi. Peki, bu artış üreticiler ve tüketiciler için ne anlama geliyor? İşte yeni çiğ süt fiyatlarının tüm detayları...

Ulusal Süt Konseyi'nden Yeni Fiyat Kararı: Çiğ Süt Litresi 19,60 TL Oldu

Ulusal Süt Konseyi (USK), 17 Eylül'de gerçekleştirdiği Yönetim Kurulu Toplantısı'nın ardından çiğ süt referans fiyatında önemli bir artışa gittiğini duyurdu. Yapılan açıklamaya göre, 18,35 TL olan çiğ süt tavsiye satış fiyatı, 1 Ekim 2025 tarihinden itibaren geçerli olmak üzere 19,60 TL olarak belirlendi. Bu kararla birlikte, çiğ süt fiyatında yüzde 6,8'lik bir artış gerçekleşmiş oldu.
 

Zam Kararının Detayları ve Üreticilerin Talepleri

USK'nın oy birliğiyle aldığı kararda, fiyatın "üreticinin eline litre başına net geçecek şekilde (çiğ süt desteği hariç)" olduğu vurgulandı. Fiyatlandırma, yüzde 3,6 yağ ve yüzde 3,2 protein içeriğine sahip inek sütü baz alınarak yapıldı.

Ayrıca, kararda üreticilerin soğutma ve nakliye gibi ek masraflarının ayrıca ödeneceği belirtildi. Sütteki yağ ve protein oranlarındaki her 0,1'lik değişim için ise litre başına ±29 kuruşluk bir fiyat farkı uygulanacak. Konsey, çiğ süt fiyatlarının Aralık 2025'te yeniden değerlendirileceğini de duyurdu.

Öte yandan, süt üreticilerini temsil eden Tüm Süt, Et ve Damızlık Sığır Yetiştiricileri Derneği (TÜSEDAD) ise üretimin sürdürülebilirliği için litre fiyatının 21 TL'ye çıkarılması gerektiğini savunmuştu. Açıklanan yeni fiyat, bu talebin altında kalsa da üreticiler için bir iyileştirme olarak değerlendiriliyor.